ЛЕБЛЕБИЯ

ЛЕБЛЕБИЯ
Категория: ПЕЧЕНИ ЯДКИ

Печената леблебия е отлично мезе за бира и все още много домакини често-често я приготвят. Всъщност леблебията през последните години изживява истински ренесанс. Известна у нас още като нахут, тя е сред най-старите бобови храни, познати на човечеството.

Здравословни ползи

  • Богати са на витамин В9;

  • Съдържат високи порции от минералите: желязо, магнезий, фосфор и цинк, а също молибден, манган и мед.

  • Имат нисък гликемичен индекс (10) и нисък индекс на гликемично зареждане (3).

Хранителна информация за 100g продукт:
енергийна стойност 1800kJ/427kcal;
мазнини 11g, от които наситени мастни к-ни 3g;
въглехидрати 60g, от които захари 10,7g;
белтъци 22g;
сол 0,1g.